Người bị sốt nên và kiêng ăn gì để nhanh phục hồi sức khỏe
Sốt là phản ứng tự vệ của hệ miễn dịch chống lại vi khuẩn, virus hoặc tình trạng viêm nhiễm. Khi thân nhiệt tăng cao, cơ thể tiêu hao nhiều năng lượng và mất nước, dẫn đến mệt mỏi, chán ăn. Chế độ dinh dưỡng đóng vai trò thiết yếu giúp cơ thể duy trì sức đề kháng và phục hồi nhanh chóng. Tuy nhiên, bạn nên tránh các thực phẩm khó tiêu để giảm áp lực lên hệ tiêu hóa. Việc lựa chọn thực phẩm phù hợp giúp bạn sớm lấy lại thể trạng ổn định.
Uống gì để nhanh hạ sốt?
Nước là ưu tiên số một khi cơ thể đối mặt với cơn sốt. Việc bù đắp lượng chất lỏng đã mất qua mồ hôi và hơi thở không chỉ giúp hạ nhiệt mà còn hỗ trợ quá trình thải độc của gan và thận.
Uống nước lọc
Nước lọc là loại đồ uống đơn giản nhưng quan trọng nhất. Khi sốt, cơ thể cần một lượng nước lớn để duy trì thể tích máu và giúp các tế bào hoạt động bình thường. Bạn nên uống nước ấm hoặc nước ở nhiệt độ phòng, chia thành nhiều ngụm nhỏ và uống liên tục trong ngày thay vì đợi đến khi khát mới uống. Nước giúp làm loãng đờm (nếu sốt kèm ho), làm dịu cổ họng và hỗ trợ quá trình vã mồ hôi để thải nhiệt tự nhiên.
Uống nước dừa
Nước dừa được ví như một loại “nước điện giải tự nhiên” tuyệt vời dành cho người bị sốt. Trong nước dừa chứa nhiều kali, canxi, magie và các khoáng chất thiết yếu giúp cân bằng điện giải cho cơ thể sau khi bị mất nước. Ngoài ra, nước dừa có vị ngọt thanh dễ uống, giúp người bệnh giải tỏa cảm giác đắng miệng và cung cấp một lượng năng lượng nhẹ nhàng để cơ thể không bị suy kiệt.
Uống trà nóng
Các loại trà thảo mộc nóng như trà hoa cúc, trà bạc hà hoặc trà xanh chứa nhiều chất chống oxy hóa và polyphenol. Hơi ấm từ trà giúp làm giãn mạch máu ngoại vi, hỗ trợ quá trình thoát nhiệt qua da. Đặc biệt, trà hoa cúc có tác dụng làm dịu thần kinh, giúp người bệnh dễ đi vào giấc ngủ hơn – một yếu tố then chốt để phục hồi sức khỏe. Tuy nhiên, bạn nên tránh các loại trà quá đậm đặc vì caffeine có thể gây mất ngủ và làm tăng nhịp tim.
Sinh tố hoa quả
Hoa quả tươi là nguồn cung cấp vitamin C và các hợp chất thực vật vô giá giúp tăng cường sức đề kháng. Thay vì ăn trực tiếp, việc chế biến thành sinh tố giúp người bệnh dễ hấp thụ hơn khi cảm thấy chán ăn. Sinh tố từ cam, bưởi, dâu tây hoặc kiwi không chỉ cung cấp nước mà còn giúp kích thích vị giác, làm giảm cảm giác nhạt mồm nhạt miệng đặc trưng của những ngày bị sốt.
Bổ sung vitamin C từ nước trái cây giúp cơ thể nhanh chóng phục hồi sau cơn sốt (Nguồn: Sưu tầm)
Người bị sốt nên ăn gì?
Bên cạnh việc bù nước, một chế độ ăn giàu dinh dưỡng nhưng dễ tiêu hóa là “chìa khóa” để cơ thể có đủ sức mạnh chống lại tác nhân gây bệnh.
Súp gà
Súp gà hoặc cháo gà được coi là thực phẩm vàng cho người ốm. Thịt gà cung cấp nguồn protein dồi dào và axit amin cysteine có khả năng làm giảm tình trạng viêm nhiễm ở đường hô hấp. Nước dùng súp ấm nóng giúp làm loãng dịch nhầy ở mũi họng, cung cấp năng lượng tức thì mà không gây nặng bụng. Sự kết hợp giữa thịt gà, cà rốt, hành tây trong món súp tạo nên một bữa ăn cân bằng, dễ nuốt cho người đang mệt mỏi.
Thức ăn lỏng
Khi sốt, hệ tiêu hóa hoạt động kém hơn bình thường do máu được ưu tiên dồn về các cơ quan quan trọng khác. Vì vậy, các món ăn lỏng như cháo, súp, bún, phở là lựa chọn lý tưởng. Cháo hành, cháo tía tô giúp giải cảm, kích thích ra mồ hôi rất tốt. Cháo đậu xanh lại có tác dụng giải nhiệt, tiêu độc. Các món ăn này nên được nấu nhừ, ít dầu mỡ và nêm nếm vừa phải để không gây kích ứng dạ dày.
Thực phẩm giàu protein
Protein là nguyên liệu xây dựng các tế bào miễn dịch (kháng thể). Nếu người bệnh không quá mệt, nên bổ sung protein từ các nguồn dễ tiêu như trứng, cá, đậu phụ hoặc thịt nạc băm nhỏ. Trứng luộc hoặc trứng hấp là thực phẩm giàu kẽm và protein, rất tốt cho quá trình hồi phục mô và tăng cường miễn dịch mà không cần nhai quá nhiều.
Rau xanh
Các loại rau lá xanh như rau cải, rau muống, súp lơ xanh chứa nhiều chất xơ, vitamin A, C và các khoáng chất. Rau xanh giúp trung hòa các gốc tự do sinh ra trong quá trình cơ thể chống lại virus, vi khuẩn. Bạn nên chế biến rau dưới dạng nấu canh hoặc luộc chín nhừ để người bệnh dễ tiêu hóa. Tránh ăn rau sống vì nguy cơ nhiễm khuẩn cao hơn khi hệ miễn dịch đang suy yếu.
Tỏi
Tỏi chứa allicin – một hoạt chất kháng sinh tự nhiên mạnh mẽ. Việc thêm một ít tỏi băm vào cháo hoặc súp giúp ức chế sự phát triển của virus và vi khuẩn gây bệnh. Tỏi cũng giúp làm ấm cơ thể, thông mũi và giảm tình trạng đầy hơi, khó tiêu thường gặp khi bị sốt.
Gừng
Gừng có đặc tính kháng viêm và kháng khuẩn vượt trội. Một lát gừng tươi trong cháo hoặc trà gừng giúp làm ấm đường hô hấp, giảm cảm giác buồn nôn và kích thích lưu thông máu. Gừng còn giúp người bệnh giảm bớt tình trạng đau nhức cơ bắp thường đi kèm với cơn sốt.
Chuối
Chuối là loại trái cây cực kỳ tốt cho người bị sốt, đặc biệt là khi có kèm theo tiêu chảy. Chuối giàu kali – khoáng chất thường bị mất đi khi cơ thể sốt cao và vã mồ hôi. Vị ngọt tự nhiên của chuối cung cấp năng lượng nhanh chóng, kết cấu mềm mịn giúp người bệnh dễ ăn mà không cần tốn nhiều sức.
Các món ăn dạng lỏng như súp hoặc cháo giúp hệ tiêu hóa làm việc nhẹ nhàng hơn (Nguồn: Sưu tầm)
Những nguyên nhân có thể dẫn đến sốt
Hiểu rõ nguyên nhân gây sốt giúp chúng ta có cách chăm sóc và ăn uống phù hợp nhất. Sốt có thể xuất phát từ nhiều lý do:
- Nhiễm trùng do virus: Cảm lạnh, cúm, sốt xuất huyết, COVID-19 là những nguyên nhân hàng đầu.
- Nhiễm khuẩn: Viêm họng, viêm phổi, nhiễm trùng đường tiết niệu hoặc nhiễm trùng da.
- Sau tiêm chủng: Phản ứng thông thường của cơ thể khi tiếp nhận vaccine.
- Tình trạng viêm: Viêm khớp dạng thấp, viêm đại tràng hoặc các bệnh tự miễn.
- Do môi trường: Say nắng, kiệt sức vì nhiệt sau khi hoạt động mạnh dưới thời tiết nắng nóng.
- Các bệnh lý ác tính: Sốt kéo dài không rõ nguyên nhân đôi khi là dấu hiệu cảnh báo của các bệnh về máu hoặc khối u.
Khi bị sốt không nên ăn gì?
Lựa chọn sai thực phẩm có thể khiến nhiệt độ cơ thể khó hạ xuống hoặc làm trầm trọng thêm các triệu chứng khó chịu.
- Thức ăn nhiều dầu mỡ, chiên rán: Các món ăn này chứa nhiều chất béo khó tiêu, gây áp lực lên hệ tiêu hóa, làm tăng cảm giác buồn nôn và đầy bụng.
- Đồ ăn cay nóng: Gia vị quá cay như ớt, tiêu làm cơ thể sinh nhiệt nhiều hơn, khiến cơn sốt khó hạ và dễ gây kích ứng niêm mạc họng.
- Thực phẩm nhiều đường: Bánh kẹo, nước ngọt có thể làm giảm khả năng hoạt động của các tế bào bạch cầu, từ đó làm yếu đi hệ thống phòng thủ của cơ thể trước virus, vi khuẩn.
- Đồ uống có cồn và caffeine: Rượu bia và cà phê làm tăng nguy cơ mất nước, gây mất ngủ và khiến người bệnh cảm thấy mệt mỏi, đau đầu hơn.
- Thực phẩm cứng, khó nhai: Các loại hạt khô, thịt miếng lớn, dai sẽ khiến người bệnh mất sức khi ăn và dễ gây tổn thương vùng họng đang bị viêm.
- Các món nộm, gỏi sống: Khi đang sốt, hệ miễn dịch yếu nên việc ăn đồ sống dễ dẫn đến nhiễm khuẩn đường ruột, khiến tình trạng bệnh trở nên phức tạp hơn.
Chăm sóc đúng cách giúp cơ thể vượt qua cơn sốt một cách nhẹ nhàng (Nguồn: Sưu tầm)
Chế độ dinh dưỡng khi bị sốt hỗ trợ hệ miễn dịch hồi phục hiệu quả. Bạn nên ưu tiên các món lỏng, dễ tiêu như súp, cháo kết hợp cùng gừng, tỏi để giảm mệt mỏi và bù nước. Đồng thời, hạn chế thực phẩm cay nóng, dầu mỡ nhằm bảo vệ hệ tiêu hóa đang nhạy cảm. Lắng nghe cơ thể và duy trì thói quen ăn uống khoa học giúp nhanh chóng cải thiện thể trạng. Nếu sốt kéo dài, bạn cần thăm khám bác sĩ để điều trị kịp thời.
Nội dung chỉ mang tính chất tham khảo, không thay thế chẩn đoán và điều trị y khoa. Người bệnh nên đến cơ sở y tế để được thăm khám khi có triệu chứng.
Nguồn tham khảo: Nhà thuốc Long Châu, Tiêm chủng Long Châu
https://nhathuoclongchau.com.vn/bai-viet/nguoi-bi-sot-nen-an-gi-uong-gi-de-mau-khoe-62739.html
https://tiemchunglongchau.com.vn/kien-thuc-tiem-chung/bi-sot-nen-an-gi-de-nhanh-hoi-phuc-nhung-thuc-pham-tot-nhat-cho-ban